赤ワインと白ワイン・・スープなどは赤？スパなどは白？どっちのワインが家庭では多く使うの？

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質問の意味が解りかねるところがありますが、使うということは料理に使うということですよね？家庭で赤ワインを使うのはビーフカレーやビーフシチュー、ハヤシライスなどでしょう。スパ？スパゲッティーですか？ボンゴレビアンコで、オリーブオイルでいためたアサリに白ワインを加えて殻を開かせたりしますね。あとはブイヤベースに使ったりするくらいでしょうか。